Chai tea

今年も寒い日はチャイを作っています。

カレースパイスと同じ物が多いので、気軽に作れる。

体調に合わせて選んでいます。

ナツメグだけホールがなくてパウダーで。

最初にチャイを飲んだのがヒッピーの人達のお祭り。

『蜂蜜をたっぷり入れると美味しいよ』と言っていた。

それから作り方を教わって、

フェンネルは女性ホルモン、更年期にも良いと聞いて

スパイスが薬草に見えて楽しかった。

そんな思い出のチャイです。

最近、ブルーベリーの蜂蜜を買って飲んでいます。

心まで温まるね。