ヤミークッキングスタジオ中野支部
少人数制の料理教室で、
🎄クリスマスのドイツ料理🇩🇪を教わりました。
ベーキングパウダーで作るクイックブレッドのシュトレン
オレンジピールやスパイスにアーモンドスライスなど大好きな物ばかりが入っています。
ささっと作れるのに豪華✨
ジャガイモのパンケーキ🥔にリンゴジャム
ケーニヒスベルガークロプセ（肉団子にケイパーを加えたホワイトソース）
これは大磯の料理教室で習った事がありました。
作り方もそれぞれ違うので勉強になります。
グリューワインは、スパイスと🍎リンゴに柑橘と一緒に温めたホットワイン
シュトレンが好き過ぎて、毎年11月末から
何個かミニサイズで買って食べ比べします。
今年は歩いて行けるパン屋さんのものやコンビニで。
そのままか、軽くトーストしてもラスクのようで美味しい。
写真は薄く切りすぎました。
クリスマスまでのわくわくするアドヴェント期間🕯🕯🕯🕯🎅🍷
本場ドイツでは11月最後の日曜日から、
毎週日曜日に一本ずつキャンドルを灯すそうです。