今年はビーツを2種類蒔きました。
初めてのフラットタイプと、いつものデトロイト
味は同じかも。
6月末
食べきれないほど出来て、大きくしてしまった💦
右が通常サイズ。
この子はなんと😲‼️ 1kg越え
どうりで3個入れたリュックが激重くて
他にも巨大キュウリ達や、剪定した葉のゴミ袋1つ
自転車のハンドルに引っかけたら倒れそうになりました。
週末、主人が作ってくれたビーツのポタージュ
玉ねぎを良く炒めて、野菜や牛乳を入れたそう。
私も真似して後日作りました。
コンソメ入れると美味しいね。
スパイスで炒めてから煮て、ココナッツミルクを入れたり
カレーの付け合わせにしましょう。
いつもの甘酢漬け。
今まで茹でていたけど、ホイル焼きや蒸すと濃縮されて甘い。
ビーツは血液にも良いから毎食取るようにします。
冬に栽培する時は、小ぶりのうちに収穫するぞ。