主人が種を蒔いたミニ大根
1本掘り起こしてみよう♪
(*ﾟﾛﾟ)わぁ
こんなに大きくなってる！
数週間前まで間引き菜でサラダにしてたのに。
ネギは白いところ少なめだけど、緑の所も柔らかい。
実家から柚子が届きました。
NHK『きょうの料理』で精進料理を作っていて、
初めて精進料理に挑戦しました。
ふろふき大根の柚子味噌。
instagramで料理上手な、まめジャムさんから教わった大根飯。
大根の面取りした皮や、先の方は柚子大根に。
主人のリクエスト『揚げ出し豆腐』大根おろし添え
そして、けんちん汁です。
出汁は、乾燥大豆と昆布
ベランダで天日干し☀した椎茸です。
本当は、ネギや薬味、七味をかけたかったけど
精進料理はダメなんだよね。とても身体に優しい献立でした。
別の日に主人が、ぶり大根を作りました。
ブナシメジが身体に良いとテレビで知り、早速加えていました。
新生姜も使って収穫祭だね。
ご馳走様でした🙏✨