Focaccia

豊島区要町にあるイタリアンレストランfra..さんの

『紙一枚の料理教室』というフォカッチャのレシピをいただいたので作ってみました。

生地にジャガイモが入ってるの

ふわふわもちもちで美味しかった！

やっぱりこの形だよね

ベランダからローズマリーを取ってきて

岩塩とオリーブオイルをかけてジュワッと

レシピでは全粒粉が少し入るけど、

無かったのでグラハム粉を入れました。

今年初の手捏ねパン楽しいな。