Sri Lanka curry

畑で青唐辛子やビーツ、にんじん

じゃがいも、ナスを収穫してから

ベランダのカレーリーフ🌿を使って

スリランカカレーを作りました。

葉唐辛子も乗せました。

ひとつショックだったのは😢

月マークに合わせる小さい星の型抜きを無くした事です💦

今まで習ったスリランカ料理教室と、2冊の本のレシピで作りました。

魚に鶏肉、野菜がたくさん食べれるね。

ナスを長時間揚げるので、ニトリの『油はね防止ネット』が大活躍しました。

翌日も外食気分で、ゆっくり1人ランチ🍛を楽しみました。