カンパーニュを初めて焼きました！
フランスの田舎パン、このパンが好きで
いつか作ってみたいと思っていました。
レシピは、渋谷にあるパン屋さんVIRONが出した本
『家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット』から
フランスのVIRON社の粉を使い、ライ麦粉とゲランドの塩
硬水のコントレックスを使用したから本当にお店のレシピ！
たくさん捏ねなくてよいので、手捏ねで楽しかった～
日差しの入る窓辺で発酵させて、ゆっくり作りました。
フランスパンも作ってみました☆
形はもう少し練習が必要です。今までパン教室に何回も行ってるのに
実践してなかったよね。いろいろ思い出して作りました。
そしてこれから週末の朝のパンを任されましたよ♪
韓流ドラマ『製パン王キムタック』を見てから、パン作りをしたくなって（笑）
私ってほんと影響を受けやすいよね。