週末の朝食パンを金曜日に作っています。
全粒粉のパン
久しぶりにドイツのカイザーゼンメル作ろう🇩🇪✨
オーブンで焼き具合を見るのが好き♪
主人が一人暮らしで使っていた【おやつメーカー】を
使ってベルギーワッフルを作ってみました。
バターと蜂蜜を付けよう♪
イーストを使ったパン生地を使うベルギーワッフルは2種類あり、
丸い形はリエージュワッフル
四角いサクサクのワッフルはブリュッセルワッフル
小麦粉とベーキングパウダーを使う四角いアメリカンワッフル✨
どれも本格的なの食べたことないんだ。
この週はケシの実が無いのでゴマでカイザーゼンメル
このマーマレードジャムが苦くて好み！美味しい！
主人が成城石井で買ってきてくれた🍊
やっと見つかった。
700円ぐらい。
🇬🇧フォートナム＆メイソンのビンテージマーマレードに似てる♥
この瓶は可愛いから花瓶に使えるよ。
新潟の安田ヨーグルトイチゴ🍓をつけて。
この日から、全粒粉が終わったのでライ麦パン
どっしり重いので、クープで遊べた🔪🌿✯
トーストして、主人が週末の夜にアヒージョ作ってくれたよ🇪🇸✨
美味しかったので、またライ麦パンの週末
イタリアンレストランで教わった🍷🇮🇹ワインビネガーを使って、
お店の味を再現。パンと合います
この日は、ベランダのローズマリーを摘んで🌿🌿
要町のfraさんのフォカッチャレシピ🇮🇹✨
ジャガイモが入ってるの！
ナスの糠漬けを付けた🍆。パンと発酵食を一緒に食べると小麦の消化に良いらしい。
ブレンダーでカボチャのスープを作ったよ。
この週は、ライ麦パンを小さく焼いて
デーツスコーンも作って🇦🇺✨
1種類ずつ取り分けて食べよう。
平日ご飯の和食なので、週末だけは洋食の朝食を満喫☀