いつもベテランさん達に野菜の作り方を教わっています。
手作りのおはぎをもらった。
中に粒あんが入ってる😋💞
富山出身の方が、
｢私の作るお赤飯は甘いのよ～｣
富山県では金時豆を使うお赤飯があるそう。
実家の味に似てるかも。美味しい♪
パクチーを夏も沢山いただいた。
その種がまた大きくなったらしい。
その方はパクチーが苦手💦
お婿さんが大好きだから育てている。
私はパクチーの根をよく洗ってスープに使う。
鶏肉を煮込んだスープに生姜やネギを入れて
ベトナムのフォーのスープを作った。🇻🇳✨
最後にパクチーの葉を乗せて🍜🌿
この日は、台湾の魯肉飯（ルーローファン）の味付けで
鶏手羽元を煮込みました。🇹🇼✨
近所のスーパーで八角が無かったので、
五香粉を使用。
畑でいただいた大根と煮ました。
🍚ご飯が進む味だよね～