正式に区民農園の当選通知が届きました。
倍率が凄い事になって、当選したのは奇跡です。
ジャガイモの芽出しを始めました☀
ベランダで保存している白菜があと2個あります。
✯今年初のキムチ作り✯
白菜1/4サイズの量でカットして漬ける
📖『なすんじゃさんのレシピ』
ニトリで落とし蓋を購入したので、塩漬けの重し用の蓋に
水切りまで活用。こんな使い方もできるね♪
白菜は中央の柔らかい部分を使いました。
一週間熟成したら、甘辛くて美味しく出来ました👍
先月、スーパーでキムチを買ったんですよ。
凄く甘くて添加物がたっぷり💦
『材料があるから作ろう！』と思いました😊
また、区民農園でキムチの材料を作ろうと思います。