今年も混ぜるだけの簡単セットで味噌作り。
黒豆が美味しいと教わり、初めて注文しました。
麹の甘い香りが広がります。
味噌玉を袋に詰めるのに力がいるので筋肉痛。
まだ初心者なので、空気孔の付いた袋を一緒に注文します。
これで向きを変えて、数ヶ月熟成していきます。
慣れてきたら、
使い捨てじゃない専用の容器が欲しい。
Miso
Strawberry
ベランダで育てているイチゴに花が咲きました。
筆で授粉しています。
昨年からの苗に子株がたくさん増えました。
本をよく読まなくて、2株しか根付かなかった
( ｡-_-｡)
根が出る前にランナーを切ってはいけなかった。
もう一つのプランターには『よつぼし』という品種を植えました。
実がなりますように🍓☆
Allomentgarden
持って行きました。
性格が出ちゃうんですね💦
間引きをしてごまかします！
枝豆御殿と呼んでいる小さいハウスを設置しました。
今年はリベンジの小玉スイカや、
新しい野菜にも挑戦して行きたいと思います。
Biryani
ビリヤニの本を見ながら、作りました！
前回より美味しく出来て感動しました。
ベランダからパクチー、ミント、イタリアンパセリ、わけぎを使って。
収穫したターメリックを主人が40分かけて💦粉にします(^_^;
朝の青汁豆乳にもかけてますよ。
作ってみたかったフライドオニオン。
Instagramで上手に作る方から教わって、少ない油で出来ました。
バスマティライスとチキンのグレービーを作って、
レシピは水野仁輔さんの本。
美味しそうなビリヤニがいっぱい載ってる♥
おうちで海外旅行気分を味わいました。🇮🇳
用事があって新大久保に行ったので、
足りないスパイスを買って、楽しくてお菓子も♡
焼くとデニッシュのようでパリパリふわふわでした♪
久しぶりに大久保へ、1人で韓国の甘い『ホットク』を外で食べて
シナモンと胡桃、蜂蜜のおやき。リフレッシュしました。
Opentoe socks
📖『しあわせを編む魔法の毛糸』より
【ゆったりもぐらソックス】が完成しました。
寒暖差がある日に大活躍しています。
ここから立体的な形になる。
靴下は、新潟で教わりながら作った事があります。
本に写真付きで大きく載っているので参考にしながら、
時々📖基礎本を見て記号の確認。
1/2玉使ったので、残りを何作ろうかな☆
細い棒針で、ワクワクしながら編むのは楽しい。
靴下編み続けて行こうかと思います。🧦💕
His turn
主人が自転車で遠出をしたお土産🍓
写真3枚続きます。
イチゴ農家さんのイチゴは本当に甘くて美味しい。
練馬区には野菜の無人販売が多くて、
70円だった白菜🌿
100円を入れて、30円玉が付いてくるシステム。
練馬にある『東京ワイナリー』
量り売りで瓶に詰めてもらったそうです。
ボルドーみたい！
自転車で沢山の荷物を背負って帰ってきました。
小旅行みたいで話しを聞きながら🍷🍷私も楽しい♪
冬に採れたミニ大根を干していました。
パリパリと無添加たくあんの完成です！
収穫した唐辛子で『ペンネアラビアータ』
ベランダからイタリアンパセリ🌿を散らして。
リクエストして何度か作ってくれます。
冷凍しておきます。
週末の朝食の春雨スープに入っていました。
美味しい出汁が出ます。
いつもありがとう🙏
私が作るとワンパターンな献立になるけど、
色々工夫して週末ご飯を作ってくれます。
スパムおにぎり🍙と、
ワカメと鰹節のおにぎりを作っていました。
沖縄の売店で売っていたのと同じ形☺️🌺
ご馳走様でした。
Cycling
荒川を渡って彩湖へサイクリングに行きました。🚴♂️🚴♀️☀️
水の表面がキラキラ✨
自宅から片道11ｋｍでした。
ここでランチにしましょう。
このIKEAのシートが便利👍
サッカーの観戦用に買ったもので、外でも使えるね。
主人がお弁当を担当、煮玉子に煮豚
野菜スープ、野菜スティックに🍎リンゴでした。
新潟の鮭と、梅おかか🍙🍙
主人は海苔しっとり派、私はパリパリ派です。
エコラップはラップ同様にご飯が付かず使える♥
私は前日にきな粉メープルシロップのクッキーを焼きました。
正月に使ったきな粉を、クッキーに入れて消費していこう。
小さい魔法瓶にはホットコーヒー☕️✨
オーストラリアのチョコも持ってきた😍🍒
最近はおやつを手作り
オートミールを混ぜて、チョコを乗せて焼けば主人も食べれる。
さぁ、帰りましょう。
寒くて沢山着ています👖
荒川の周りはサイクリングコースになっていて、
走りやすく多摩川沿いに似ていました。
乗蓮寺に寄りました。
こちらは畑の近くで、皆さんが行った方がいいよ～と言われていました。
主人は年末に、こちらで🐯虎の木製干支置物
起き上がりこぼしを買ってきました。
私は初めて来ました。
境内に東京大仏があります。
皆さん常香炉でお線香の煙を浴びていました。
近くの公園の梅が紅白で咲いていました。
鮮やかできれい。
風が冷たくて、ピクニックは楽しいけどまだ早かったです。
小さなテントを建ててランチを楽しんでいる家族がいて、
風がしのげていいな。
春や秋にまたお弁当を持って行きたい。
久しぶりの遠出で、私は脚を鍛えないと！と思いました。
これから毎日スクワットをします。
Cardamom buns
毎年、寒くなるとスウェーデンの『カルダモンロール』を作ります。🇸🇪✨
カルダモンの香りが好きなので、
多めに刻んで入れよう♪
こちらにもグラハム粉をプラス
オシャレなcafeのように、グルグル巻く形を作りたい🌀💦
長さが足りないのか、毎年試行錯誤中( ｡-_-｡)
シナモンとカルダモンの香りが部屋中に広がります。
Bread machine
久しぶりにホームベーカリーでパンを焼きました。
スイッチを押しただけですが。
ケーキ作りで余ったグラハム粉が、大量にあるので加えました。
ぬるま湯でイーストを溶いておくと生地がよく膨らみます。
この日は、手捏ねで丸パンを焼きました。
主人がリモートワークだったのでランチ作り。
家にある材料を切ったり、焼いたり。玉子を茹でたり。
温めるだけのイシイのハンバーグを主人が買っていたので、
具材を挟むだけバーガー。
パンにマスタードを塗って、
ベランダからイタリアンパセリを摘んできました🌿🌿
なかなかのボリューム✨
His turn
主人が作ってくれたご飯。
たこ飯🐙、乾燥大豆から作った煮豆
高野豆腐、自分で育てて🌱干した切り干し大根の味噌汁。
たこ飯に生姜が入っていて美味しかった！
煮豚を作っていたので、ランチに塩ラーメンを作ってくれました。
すっかり温まりました。
ご馳走様でした🙏