最近の収穫
Rose🌹2023
Corn bread🌽🌿
初収穫
Allotment garden
今年は、畑のすぐ入口の場所になりました。
皆の模範になるように？(*´∀｀*)気合いが入っています💨
気温が例年より暖かいので、種蒔きの時期や
苗販売が早くなるかも。急ピッチで完成させました。
不織布の端をいつもペットボトルで重しをしていましたが、
管理人さんから新しい技術を教わりました。👏
ニンジンの種は細かいので、☔雨や🚿水をあげて流れないように
芽が出るまで不織布をかぶせています。
赤カブ先生のアイデアで🌱出た芽が潰れないように
支柱で高さを出す事を教わりました。👏
🌽まだ先のトウモロコシの種蒔きの時も使おう。
トウモロコシやピーナッツは、鳥が食べてしまうので被せます❌🦅
この畝は私が一人で作りました。曲がってる？
初めてピーンと張れて、穴開けがしやすかった。
ビーツを2種類育てます。
うずまきの品種を作るよ～できるかな💜
Allotment garden
3月から区民農園がスタートしました。
一番大変なのは、最初の土を耕す事です。
ジャガイモの場所以外は、石灰をまいて
来週は肥料をたくさん入れてまた耕します。
私は朝家事が終了後に合流しました。
今年も、主人が大好きなジャガイモを2畝分作ります。
初日は開始から4時間かかりました。
いつもの畑のメンバーさんもいらして、挨拶をしたり。
畑のお母さんと呼んでいた方が当選しなかったのが残念でした( ｡-_-｡)
畑終了
先月末で畑が終了しました。
ネギや最後の白菜、ビーツ、レタス、ルッコラ、
リーフレタスミックスを残してありました。
最終日は、岩手県の銘菓『かもめの玉子』を持って
お世話になった方々とお茶をして、
当選したらまた会いましょ♪と言いました👋
管理人さんのお手伝い。
水はけが悪い通路に、マットを敷きました。
何年ぶりに金づちを使って釘打ち、楽しい～！！
私、図工、技術が得意でした💪☆彡
畑のいただきもの
お世話になっている女性の方から、
毎年作っている干し柿をいただきました。
私の好物なんですー♡♡
何でも上手ですね。母親ぐらいの年齢の方。
赤カブ先生から
大きい干し柿！
栃木県日光の大きい品種の柿で作ったそう。
凄く甘い☆
私は、美味しいとすぐ作り方を聞きます。
『そんなに喜んでくれて～良かった』と
またいただきました(*´∀｀*)
10月末に干し柿用の渋柿が出回るそうで、
時期になったら教えてもらう約束をしました♪
今年は私も作ってみたい☆
渋柿は高いと聞いた事があります。だから干し柿は高級なのかな。
(今年の畑の抽選も当選したみたいです！番号がありました！)
畑と鍋
畑の作業は今月まで
早い方はもう耕して終了しています。焦る～💨
初めてのキャベツ
一匹だけ虫に見つかり穴が空いたぐらいで、大きくなりました。
白菜あと3つ！
赤カブの間引きしたのを、もったいないから端で育てていた。🌱🌱🌱
紫のカブがたまに出来て、おせちでも活躍してくれました。
春菊を大量に収穫しますよ～
空いたスペースにミニゴボウの種を蒔いた。
小さいけど💦人参ときんぴらにしてお弁当の一品
この日は、鍋が出来る材料を収穫
ピンポ～ン♪クール便で📦✨
ふるさと納税の返礼品、鹿児島の黒豚しゃぶ鍋セットが到着
黒豚のロースとバラ肉の2種類
脂身があっさりしてるから、しゃぶしゃぶなら食べれる。
準備ができました。
白菜を保存しているベランダから取ってこなきゃ。
鹿児島旅行で美味しかったね～
もう一つ候補のお店の鍋
みりんが多めで甘くてコクがある味
最後はちゃんぽん麺で食べました。
このカセットコンロを災害用に買ったの。
カセットボンベや、カセットコンロに使用期限があるの知ってた？
うちは、使用期限が切れていて手放したんだけど💦
ボンベの中身を減らすの凄い大変だからね(;ﾟロﾟ)
使い方に慣れるように、普段から使おうと思ってるよ。
Harvest 2022
早い方は少しずつ畑の片付けを初めています。
今月もたくさんの野菜を収穫しました。
記録として残しておきます。
ロマネスコ、昨年は中心だけを食べられてしまい💦
今年は大成功です!
カリフラワーやブロッコリーもきれいに出来ました。
暑い夏に虫が多くて、芯の中に入る事もありますが、
早くからトンネルを作り、不織布をかぶせ
土から出てくる幼虫にはピンセットで退治する事を続けていました。
同じ時期に植えると、収穫も重なります。
2人では食べ切れないので半分冷凍します。
初めて夏に植えたジャガイモ（デジマ）
『秋ジャガイモは出来ないからやめときな🙅♂️』
と毎年ベテランさん達からアドバイスをもらい。
今年はダメもとで挑戦しました。
素人が成功してしまった🌟🌟
今年は白い里芋を作りました。
昨年は赤芽の里芋。
親芋も大きく、ホクホクで美味しい🎶
昨年のヤーコンの根を保存していました。
🌿葉は健康茶になるそうで、干したのですが
とっても苦い😟💨
ミントとレモングラスでブレンドしています。
皆さんにおすそ分け。
少し置いて、甘いシャキシャキのサラダや
炒めて歯応えのあるきんぴらに。
大根が顔を出し始めました。
夏に新芽を食べられて🌱🐛
何度も蒔き直しました。
いっせーの！
小ぶりでずんぐりした源助大根。
収穫時期が分からず、すべて亀裂が入ってる
部位ごとに使い分けて楽しみます✨
もものすけ（赤かぶ）
小ぶりですが、甘酢漬けにします。
サラダにするとピンクで可愛い🥗💓
冬のビーツは大きく出来ない。
実はとっても甘いです。
貧血予防に、葉もおひたしにして食べます💜
人参の間引きは苦手🥕だから小さい
源助大根とお正月のなますに使おう
最後になって、生姜が大きくなりました。
良かった〜
薄くスライスして、宮崎で買ったレモン🍋
蜂蜜と少し塩
アーユルヴェーダの考えでは、食前に食べると
消化促進になるそうです。
鉛筆ぐらいの細いネギ苗を植えて、
行くたびに土を被せていました。
年越し蕎麦に使える🍜🌟
ちぢみほうれん草に、いただいたレタス苗が成長してる。
お弁当に大活躍してくれます。
ハーブは、イタリアンパセリとディル
オリーブオイルやマヨネーズに混ぜて🌿
根菜類は、霜が降りる前に収穫するのが良いそう
旅行から帰ると既に降りていて❄️
地面がシャリシャリで滑りそうになりながら
今年の収穫を終えました。