Life is short so it is not worth sticking with something that does not make you happy. I am sure you will find happiness☆
今年は、桜の開花が早いみたい🌸
桜の塩漬けを使ったケーキとイチゴのケーキ
🍓イチゴの季節も始まるね～
Instagramで『赤毛のアン』好きな方とコメントしていたら、
プリンスエドワード島の景色が見たくなり、すぐ予約しました。
赤毛のアンのお料理ブックでは、モラセスを使うレシピが多くて
お菓子レシピも、たくさんコピーしました。
クッキーを作って🍪食べながら物語りに浸っています。
池袋に一人でぶらぶら歩いていると、
《西武秩父行き🚅》空席あり
の掲示板を見て、秩父行きたいな～といつも思います。
この日は、広々とした席のラビューが停まっていました。
秩父は行くと気持ちが落ち着いて、すごく好きなんです。
普通電車でも近いのですぐ行けるんですけどね。
なんだか特別な場所なんです。
昨夜の🌕満月を撮りました。
少しブレたかな。
だんだんとオレンジ色になって綺麗でした✨
拡大すると、月の模様が撮れていました。
3月の満月はワームムーンと呼ばれていて、
暖かくなり土から🐛幼虫（worm）が出てくるという意味。
🎌日本では、3月6日が同じ意味の二十四節気『啓蟄』でした。
畑をしてから、こよみで季節を確認するようになったよ。
アクセサリーやアロマオイルなどを月光浴🌕✨
このブレスレットはオーストラリアの森林火災の際に
木を植えるプロジェクトに募金して送られてきました。
昔から新月や満月に『叶えたいリスト』を書いています。
📖20年以上前に仕事場の方から教わりました。
専業主婦になって時間が出来てから、
作りたい物をほとんど叶えたかな。🧶🍰
旅行もそうですね。✈️🌟
このブログで披露してきました。
見てくださってありがとうございます🙏✨
年齢的に諦めた事もあるけど、今が楽しかったら
幸せですね〜
満月の日は月餅を食べる。というマイルーティンがあって、
なかなか中華街まで買いに行けないので、
スーパーで売っているものや🥮💕
崎陽軒の小さい月餅も好みです。
ただ食べたいだけなんですけどね☺️
今月も食べれました☆彡嬉しいありがとう♡
と感謝しています。
3月の和菓子は春らしい🌸桜餅と、よもぎ餅🌿
この桜餅は関東風ですね。
関西風の道明寺粉を使ったのも美味しいね。
石川県金沢の中田屋 きんつば
限定のさくらと、ひよこ？🐤
割ってみたらヒヨコ豆でした(*´∀｀*)
（夜なので照明がオレンジ色で暗い💦）
かわいい🌸白小豆の餡が優しい味でした。
家の近くの老舗カステラ屋さん
桜の葉塩漬が入っていました。550円です。
関東と関西で、ひな人形の位置が違うの知らなかった！
今年の雛人形は、左側を女雛にしていました。
神楽坂 リストランテ カルミネ
3月は結婚式記念日がありました。
当時、お祝いをしてくれた方々に感謝。
ありがとうございました🙏
結婚式には数少ないお友達が2人来てくれて、
お互い別々の知り合いなのにありがと😭💕
主人の90代だった祖母が車椅子で来てくれたねと
当時の結婚式を思い出しながら話をしました。
今は携帯でQRコードを読み込み🤳注文するシステムのお店が増えましたね。
色々な味を楽しめる前菜が好きです。
左側のポレンタは、トウモロコシの粉でできています🌽
魚のフライのオニオンマリネ、鳥レバーのクロスティーニ🥖
フリッタータ（オムレツ）、ナスのマリネ🍆
主人が大学の時にバイトを4年間していたお店の本店
まかないで食べていたなんて羨ましい～
日本で最初のイタリア人オーナーシェフが務める老舗のレストラン。
カルミネさんとお話できて嬉しかった♪
メインはサーモンにしました。
お家でも、ふっくらソテーが出来るようになりたい。
トスカーナパンは、主人が作ったものと同じでした♪
パスタもピザも本当に美味しかった！
デザートは、本日のタルト『クルミのケーキ』と
本日のドルチェ『ティラミス』にしよう。
お祝いでチーズケーキも付けていただきました🎀
エスプレッソマシーンの音がシュワ〜💨と鳴り響いていました。
こんなに美味しくカプチーノを淹れられたらいいな☆
夜に外食をするのは久しぶりで、大満足✨
帰りは神楽坂から飯田橋まで歩きました。
点字ブロックにQRコードが⤴️
アプリを起動すれば、視覚障害のある方でも
現在地から目的地までの移動ルートを音声で教えてもらえるそうです。
白梅がたくさん咲いていました。
2月の大安日に、小さな雛人形を出しました。
鈴になっています🎎
玄関にミモザと桃の花を飾って。
リビングにも少し。
ミモザは、3月の結婚式の時に甥っ子から黄色い花束をいただきました。
そんな思い出のお花です。🌼🌼🌼
またまた模様替え。
私的には、写真の下にソファーがベストな位置。
自転車の置き場に悩む～🤔
増やしているモンステラ。
木彫りの周りに伸びさせよう🌿🌿
今年は、アルビレックス新潟がJ1に昇格したので
お家でテレビ観戦できるように接続していました。
今、ずっと不要な物を無くしていて、
リビングも自分の部屋もすっきりさせて
居心地よく🌸春を過ごしたいと思います。
正式に区民農園の当選通知が届きました。
倍率が凄い事になって、当選したのは奇跡です。
ジャガイモの芽出しを始めました☀
ベランダで保存している白菜があと2個あります。
✯今年初のキムチ作り✯
白菜1/4サイズの量でカットして漬ける
📖『なすんじゃさんのレシピ』
ニトリで落とし蓋を購入したので、塩漬けの重し用の蓋に
水切りまで活用。こんな使い方もできるね♪
白菜は中央の柔らかい部分を使いました。
一週間熟成したら、甘辛くて美味しく出来ました👍
先月、スーパーでキムチを買ったんですよ。
凄く甘くて添加物がたっぷり💦
『材料があるから作ろう！』と思いました😊
また、区民農園でキムチの材料を作ろうと思います。
埼玉県、浦和駅にある調神社(つきじんじゃ)
Instagramで教わって、狛兎がいると知り
行ってきました。
特に会いたかった手舎水の兎さん。
お参りをした後は、📷カメラを持って
🐇兎さんを探してきます！
灯りのところにも居ました！
約2000年前に、伊勢神宮へ納める貢ぎ物を搬出入する妨げになるとして
鳥居がないと伝えられているそうです。
地元でも愛されている神社なんですね。
昔、ミニうさぎを2匹飼っていて🐰🐇特に雪の降る日は、
懐かしく今でも思い出します❄️❄️
ご朱印帳がそろそろ1冊終わりそうです。
最中の夢調兎、白餡をミルクチョコでコーティングした白鷺宝をお土産に。🌕🐇
主人の部屋が、最近なにか臭いがします( ･∀･)
会社で嫌な事でもあったのかと尋ね、
サラリーマンって大変だなぁ(>_<)なんて話してました。
主人の部屋の神棚の榊に🌿🌼花が咲いてる！
めずらしい、凄いね～なんて言っていたら
毎日の水替えの時、🌼花から猛烈に臭いがしました。
調べてみると《ヒサカキ》という品種らしく、
花の香りはプロパンガスの匂い、アンモニア臭などと言われるそう。
(*´∀｀*)原因がわかってヨカッタヨ。ひどい嫁ですね～
今年初の外食はインドカレーでした。
私はチーズナンが好きで、食べきれない分は
半分お持ち帰り出来るから、インド料理は嬉しいね。
ダル(豆のカレー)と、マトンのカレー美味しかった♪
板橋区に関東最大級の無印良品ができてね、
歩いて行った時に、近くで食事をして帰りました。
主人が独身の時に使っていたエスプレッソマシーン
今は、私がお家カフェで使っています。
温めたミルクを入れて、ココアパウダーかけて
カプチーノ風に楽しんでいます♪
私の好きなスーパー《よしや》で、
各都道府県のフェアーをしています。
今回は秋田県で『これは！岩手の祖母がよく作っていたごま餅！』
🌀渦巻き模様にして美味しかったな～
聞いても秘伝のレシピだからと秘密だった。
今はさ、cookpadで見つけられるんだよ。
再現できるかも☆ありがたい。
ROBERT’S COFFEE （ロバーツコーヒー）
麻布十番に行って、フィンランドのカフェで
食べてみたかった物をテイクアウトしました。
北欧の甘さ控えめシナモンロールと、
期間限定《ルーネベリタルト》
シナモンとジンジャークッキーを生地に練り込んであるんだって！
中央にラズベリージャムがたっぷり入ってる♪
フィンランドの国歌を作詞したルーネベリさん。
1月～2月5日のルーネベリさんの誕生日まで食べられるお菓子なんだって☆
ずっしりして、好みの味でした。
横浜市に新店舗が出来るみたい！
OSLO COFFEE（オスロコーヒー）
夕方まで歩いて、セムラを発見！
またまた北欧のお菓子。
横浜ジョイナスに店舗があるそうです。
《セムラ》
カルダモンとオレンジリキュールのブリオッシュパンに
無糖のホイップクリームと甘いアーモンドペーストが挟んであります。
やっぱり北欧のおやつは、甘さ控えめで美味しい♡
FIKA(フィーカ)＝コーヒーブレイクを楽しむ時間
お茶時間って本当に大事だと思う。ほっとする☕️✨
北欧では長い冬が終わり、❄️❄️
春の到来を告げるお菓子として
セムラが食べられるそうです。
麻布十番は大使館があるので、外国の家族が多い。
少し海外旅行をしている気分でした。
Nissinワールドデリカデッセンいう海外スーパーに寄って帰りました。
立春には、大福や和菓子を食べると良いそうで
東京観光がてら買いに行きました。
《虎ノ門》を案内してもらいました。
ぼく、トラのもん🐯虎ノ門ヒルズにいるよ。
東京ミッドタウン 福岡の名店《鈴懸》
鈴乃最中やいちご大福、ラスト1個だった生菓子🍑
2月はまだ寒いけど、暦では春🌸
昔の人も、和菓子を食べて季節を感じていたのかな。🎌
冬に、私の部屋から見えたオリオン座は
どんどん離れて行ってます☆彡
この時期は気温差に気をつけましょう。