Life is short so it is not worth sticking with something that does not make you happy. I am sure you will find happiness☆
念願の肉まん作りました♪
Instagramの@a.co.sweetsさんのレシピ
皮から作ってみたかった🌟
耳たぶほどの柔らかい生地を扱いました。
大根の葉を茹でて具に加えました。
たけのこの食感が良く、熱々美味しい😋💕
蒸籠が欲しい。
閉じるのが上手に出来なくて💦
模様が無いのは『あんまん作ったの？』😁
と言われています。
蒸すと膨らんで大きくなりますよ。
最後の方でコツがわかり
写真を撮ってもらいました↓🤳
（手がシワシワ👵お婆ちゃんみたい。）
手で捏ねる時は爪を切り、手を2回洗う。
カッサカッサ🍂
首と手に年齢が出ると言うけど、
気をつけよう(>_<)
重曹を使って膨らませるパン
ソーダブレッドを作りました♪
ムラヨシマサユキさんレシピ
少し全粒粉を加えてラム酒に漬けたレーズンと
カランツ🍇を混ぜてみました。
外はカリッと中はふわふわ✨
スコーンとは違う食感
作るのが凄く簡単で、捏ねなくていいし
ゴムベラでぐるぐる回して形成まで
手が汚れないね✋
簡単おやつ覚えておこう📝
少し写っているミトンは🧤
ローラアシュレイ
LauraAshley ホームページより
【今春の店舗展開】オープン予定
東武百貨店 池袋本店4F 1月30日（土）
小田急百貨店 町田店3F 2月9日（火）
東武百貨店 船橋店4F 2月13日（土）
東急百貨店 さっぽろ店2F 2月19日（金）
金沢香林坊大和6F 2月25日（木）
京王百貨店 新宿店4F 3月4日（木）
京急百貨店 上大岡店4F 3月25日（木）
嬉しいなぁ😊🌹また揃えて行こう。
キャスキッドソン🇬🇧も無くなってしまい
こちらもスポンサーが付くといいな🙏☆
白菜は、小さいのを入れて6個できました。
キムチ作りは4回目！
少し手際も良くなり😄❤️
一日中かかっていたのが半日に。
今回のレシピはコウケンテツさんのお母さん
李 映林さんのキムチ🇰🇷
色々学んだ事があって、
ヤンニョムは多い方が良い。
少ないとパサパサになります。
韓国唐辛子🌶は、粉と粗挽きを混ぜて
好みの辛さに調節しています↓
山東菜🥬
柔らかい白菜みたいな野菜
教わってキムチにしたら美味しかった。
嬉しい事にたくさん収穫できました。
寒くなると食べたくなるシナモンロール
カルダモンを効かせた北欧シナモンロールを作りました🇸🇪
カルダモンの香りが好きなので、
すり鉢でゴリゴリ擦って
シナモンもたっぷり入れたよ♪
3種類の形を練習して
渦巻きと、ぐるっと丸める形、三つ編み
焼いて余ったら冷凍して好きな時に食べよう💕
IKEAの冷凍シナモンロール↑
もう何年も行ってないな〜
小ぶりで美味しかったから
今回はこのぐらいの大きさに作りました。
いつもは倍ぐらいのサイズで作っていたよ。
甘いシナボン🇺🇸も好きで、
シナモンの香りは幸せな気持ちになるよね。
パンダンリーフ
スリランカのチキンカレーを作る時に使っています。
南国の植物を🪴冬は室内に入れています。
少しうちの観葉植物を紹介しますね。
カレーリーフ
種から植えて2年目の子たち
大きい親株は紅葉してきました。
パキラ 8年目
100円ローソンで枯れそうになっていたのを購入
昨年植え替えをしたら葉が大きくなりました。
ミリオンバンブー 8年目
根本から新しい芽が2つ🌱🌱出てきた！
モンステラ 5年目
挿木で増やしています。
ディスキディア シュガーエメラルディ
東京に引っ越して購入したので3年目
キッチンに吊るして飾っていました。
1鉢から今は5鉢になりました♪
エアプランツのチランジアを育てていて
小さい子が取れてしまい💦
再生野菜（リボベジ）の中で一緒に。
手前がセリ、奥が春菊
収穫した春菊を水に入れたら根が出ました🌳
どちらも緑が少し欲しい時に便利！
セリは、おせちのお雑煮に乗せたり、
キムチ作りの薬味に入れたり大活躍中。
あとはオリヅルランやコーヒーの木があります。
お部屋に緑が沢山あると癒されますね✨
本年もよろしくお願いします。
おせち作り3年目、今年は飾り切りに挑戦しました。
大きいラディッシュを収穫したので
✬星を彫り、模様を入れて。
蒲鉾は、動画を見て孔雀にしました。
ピンクの星は大根で、ラディッシュの酢漬けで色付けしましたよ。
昨年、硬くなってしまった海老。今年は柔らかく出来ました♪
主人はお雑煮、こにもん、餅をホームベーカリーで作ってくれました。
1人で全部用意するのは大変なので、手伝ってもらえると心強い。
小豆は甘さ控えめで作りました。粒あん好きなんです。
ふるさと納税でいただいた【たいないのお酒】で乾杯しました。
夜は、大晦日に食べたお刺身の寒ブリを使って、
柚子香るお吸い物を作ってくれました。
深雪花ワインと共に美味しかった～！
おせち作りのこと
義母さんが書いてくれた手紙と、昨年図書館で借りた本のレシピを
1品ごとに付箋に書いています。
ノートを作れば良いのだけど、意外に使いやすくて。
作り終わったら付箋を外して行き、「あと3品！」
と言って気合いを入れていました。
デスクワークのOLさんみたいに。
盛り付け時に、出し忘れがないよう確認する時にも使えます。
田作りは、くっつくのでオーブンシートを2段にして分け冷蔵保存しました。
乾燥剤もあったのでパリパリのままでした🐟
🌰栗きんとんはクチナシが無く、
サツマイモ🍠をサフランで色付けしました。
松前漬けは、数の子と切り干し大根を入れて。
なますは、柚子皮と果汁入りで好きな味に。
手作りは好みの味に出来るのがいいよね～✨
甘さ控えめ、塩分控えめ。酢の物多め。
少量だけ作って飽きないように🍱🎌
黒豆はこのザ鉄玉子を使って、色鮮やかになります。
一回り小さくなった気がする。
毎年、大玉丹波黒大豆を選んでいます。
煮て冷ますを繰り返し、掃除したガス台が煮汁で汚れるけど
黒豆大好きなので毎年楽しみです。
✳️来年は、巻きすを買って伊達巻きを作ってみたいのと、
✳️飾り切り用のカービングナイフが欲しくなりました☆彡
今年も良い年になりますように。
2021年の書初めは 『学』です。
2020 『動』
2019 『志』
2018 『挑』
2017 『拓』
2016 『心』
2015 『気』
2014 『輝』
2013 『今』
2012 『旅』
2011 『愛』
2010 『実』
2009 『極』
2008 『夢』
学 は、学ぶこと。学識、知識
経験することによって知ること。理解して悟ること。
今年始めたい事に英語の語学があります。
面白そうな勉強本を買っては満足している自分がいました。
英語を聞くのが好きで、
家事をしながらラジオのBBC、
AFN、Tunein Radioのアプリで
世界のニュースと音楽を聞きながら
苦手な掃除と片付けをテンポ良く楽しんでいます♪
ヒアリングは少し出来るけど、
まぁ書けない💦読めない💦
素敵な筆記用具を用意したので始めたいと思います。
あとは、ミシンワーク
外に着ていける洋服を縫ってみたい。
そして過去に6回失敗している自家製酵母パン作り。
暖かくなったら初めます。
具体的にこの3つを学んで行きたいと思います。
主人も昔諦めていた事を学びたいと言っているので、
応援して、お互い良い影響を受けて進めたいと思います。
そろそろ物忘れも多くなり、運動と脳を鍛えないと！
と2人揃って思い始めています。
本年もよろしくお願いします。
お正月の玄関の飾り花
黄色のスプレー菊（糸菊）🌼ホマロを加えて
豪華になりました。
あとは千両と松。
ホームベーカリーで餅を作り
鏡餅作りに挑戦しました。
2人暮らしなので小さめ
だいだい🍊を乗せるのが難しかったな。
今年最後の収穫🥬
三浦大根をいただいたので、おせち料理に使いました。
白菜は半分をキムチに。もう3回目なので慣れました。
今年は念願の畑作りにチャレンジしました。
初めての収穫を👩🏻🌾写真編集が簡単なInstagramを先出しして、
ブログでも報告できて嬉しかったです。
いま世界や日本で色々なことがありますが、
野菜を育てる楽しみがあったので、
不安な状況でも、前向きに過ごす事が出来ました🌟
食べる物があるという安心感は、
精神的な安定に繋がるなと思いました。
来年も元気に、楽しかった事を更新したいと思います。
今年もありがとうございました🙏✨
青森県産🍎紅玉🍎
自然食品のお店で、特別栽培のりんごを2個買いました。
皮も安心して使えるね。
ざく切りりんごのタルト
雑誌オレンジページに載っていたレシピ
本とは違う形になってしまった😅
外国の方々が作るオシャレな『型なしアップルタルト』とは大違いで笑っちゃう
タルト生地を薄くすると包めないし難しかった。
形は不格好だけど💦甘酸っぱくて美味しい💖
アーモンドクリームに🍋レモンの効いたりんごがたっぷり✨✨
形成の改善点を見直してみよう📝
オリオン座を撮影しました♪
小さいけど写っていた🌟
澄んだ空気と新月近く、
雲が無い日で好条件でした。
Star Walk 2 のアプリで、スマホを空にかざし📱頭上に見える星座を確認すると、
今見えている星座が現れます。
ハワイ島で見えた、いて座は太陽☀️の方なので見えないですね。
（太陽にレンズを向けてはいけないのでキャップ付いてます）
部屋からこんな感じで撮影しました。
ワイヤレスリモコンでシャッターを押して。
☆広角レンズ（SAMYANG F2.8/14mm）
☆いただいたVelbonの三脚
📝カメラを接続する台座部分を「雲台」といい
自由雲台クイックシュータイプにしました。
カメラ側にプレートを取り付けて
雲台への着脱をワンタッチで簡単装着できます。
三脚ケース
旅の持ち運びや、スーツケースに入れるのに購入しました。
念願のオリオン座撮影✨
深夜1時に一人で大喜びしていました。