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【おせち】→七日【七草粥】→十五日【小豆粥】と過ぎ

食べたくなるのはカレーです。

新潟の胎内市で買った米粉カレーが美味しかったので、

お米と一緒に送っていただきました📦✨

畑で採れたジャガイモと人参を使って、チキンカレー

お水を少なめにしてトロトロに煮込みます。

添加物や油脂が入っていないのにコクがあって美味しい！！

この日は、まとめて作る一週間分の野菜スープ（お弁当用）と

ビーツを茹でました。

お弁当のおやつ

初めて杏仁豆腐を作りました。

杏仁粉が乾燥する季節（喉、肌、肺、腸）に良いそうで

煎じて飲んでいたので、スイーツに使ってみました。

泡立て器で沸騰させないようにかき混ぜ💨

半分ざらざら。プロは漉すらしい(￣∇￣)

クコの実も体に良いんだよね。

次は本格的に、家にあるアマレット(アーモンドリキュール)を入れてみる♪

最近の図書館で予約した本

ドイツに興味あり過ぎだね ♡♡

すっきりしていて素敵なインテリア

私はずっと同じインテリアに飽きてしまう人で、

気分転換に✨家具の配置を変えてみます。

帰宅した主人が(°0°)びっくりする顔を見るのが楽しい。

寒さに弱い植物を☀日の当たる場所に変えたり

テーブルを置くと、ソファーに座りにくくなる💦とか

意見を聞きながら模様替えをしています。

私の部屋の模様替え

ずっと自分の作業机が欲しくて、買いたい机があります！

それが買えるまで、ある物でイメージトレーニング

語学の勉強をしたり、ミシンを使って洋服を作りたい。

そうしたら✯ミシンや本を置く棚が近くにあるといいかな。

新しいエプロンを新春セール2000円で購入！

白いからパンやお菓子作り用に。

首にかけるエプロンが苦しくて、苦手なので

料理の時は、前掛けのエプロンを付けています。

これは後ろでクロスしているから大丈夫でした。

テンションが上がりそう✨

最強寒波❄️先日は早朝に粉雪が舞っていました。

昨年作ったレッグウォーマーが凄く温かくて

部屋では2枚重ねて床暖房だけで過ごしています。

何十回と洗濯機で洗っても、崩れないよ～

光熱費がびっくりするぐらい高くなったね！

年始に買った量り売りのジャム

ひとつ言い忘れていました。賞味期限が一週間だって！

お得なんだけど早く食べなきゃ(ﾟДﾟ;)🍓

畑から自転車で、東京大仏に行ってきました。

目的は、起き上がりこぼしを買いに🐇

昨年の主人の干支🐯、今年の私の干支🐰

鹿児島と、宮崎で拾った松の葉

玄関に飾っています。

何回倒しても起き上がってきます。

🗾日本の季節の和菓子をいただくようにしていて、

1月は【花びら餅】

甘いゴボウが挟んであります。

今年のおせち🍱🎍

主人が、新潟のお雑煮（イクラ入り）、こにもん

松風焼き、ひたし豆、数の子を作りました。

鹿児島の霧島神社で購入した御神酒🍶⛩

新潟から届いた飯寿し

イクラや塩引き鮭、青豆、杵つき餅など送ってもらいました。

私の実家からは、柔らかい昆布や海苔が届きました📦

主人が初めて作った松風焼き

たくさん出来たので、お弁当用に冷凍。

海老の養老煮🦐

ここからは私の担当したおせち。

つの字に出来た♪

伊達巻きを今年も卵焼き器で作りました。

栗入りで豪華に。

秋に作った栗の甘露煮をシロップごと冷凍していました。

切る時に緊張する😣なんとか形になった♪

はんぺんをすり鉢で摺り、卵3個、

砂糖大さじ1、味醂と醤油を少し

手作りは甘さ控えめに作れる🌟

市販のは甘すぎるから。

栗きんとんのベースを、収穫したさつまいも🍠シルクスイートで。

クチナシで黄色に✨

裏ごしが大変💦

滑らかでとっても美味しく出来ました。

田作り🐟

今年は揚げてからタレを絡めて、クルミ入り

醤油は控えめに。ポリポリおつまみに最適！

送ってもらった銀杏を、封筒でレンチンして

主人が硬い殻を割って、

薄皮を剥くのにお義母さんから教わった取り方↑

水に浸すと薄皮が柔らかくなり剥きやすい！

黒豆は南部鉄器の鉄玉子を一緒に。

毎朝☀白湯を沸かすのに使っているので、小さくなったかな。

昨年の黒豆に、ブランデーを入れて美味しかったので、

今年はラム酒にしました。洋菓子みたいな味✯

このラム酒に有機レーズン🍇を漬けました。

お菓子作りに使おう🌿

レンコンの飾り切り終わった～(^_^;

ビーツで紫に💜赤カブでピンク💗に染めました。

おせちは、キレイな色を出したいので

ベージュの甜菜糖を使いました。普段はキビ糖や黒糖を使ってます。

収穫したラディッシュや人参、赤かぶを使って。

畑の方から黄色い人参をもらったので、3色なますになりました。

飾り付けを作るのと、盛り付けが一番楽しい！！

蒲鉾も、お皿もウサギにしました🐇✨

おせちを食べた後は、氏神様の神社へ⛩

1時間待ちだったよ。

元旦限定の御朱印帳の記帳がオシャレ✨

六芒星に🐉龍の切り絵になってる✯

午後は、お餅と小豆を食べました。

小豆は甘さ控えめに煮て、黒糖を少し入れるとコクが出ます。

今年も縁起物のおせちをいただきながら、

それぞれのおせち料理の意味を確認し、味わいました。

鎌倉に行ってきました！

朝は早めに出発して初詣に行きました。

1時間待ちでお参り出来ました。

雲ひとつない青空✨

私は3年ぶりの鎌倉です！

コロナの影響で、筒を振るおみくじは無くなり

箱の中に手を入れて選ぶ『鳩みくじ』をしました。

ストラップのお守り付きで、私は紫色、主人は緑色でした。

鎌倉駅前の『鎌倉ニュージャーマン』のカフェが2階と3階に出来ていました。

ふわふわ美味しい✨

自宅から鎌倉まで1時間半かかり、歩き疲れました。

鎌倉で買った物。

♦Instagramで教わった『レザンジュベイ』のクッキー

おつまみに合うバジルやトマト、チーズ2種のサクサククッキー🍷✨

♦『romi-unie』ロミユニ・コンフィチュール

🍓いちごとフランボワーズのジャム。

空き瓶を持っていけば、量り売りのジャムがかなりお得に買えます。

ヘーゼルナッツのスコーン、ジャム付きなので

キャラメルをいつも選びます。

♦鳩サブレー　5枚→4枚入りになりました🕊💦

レザンジュベイで、兎年の人にどら焼きをプレゼント！

年女です🐰🌟

鎌倉の後に実家へ行きました。

夏みかんがたくさん🍊🍊

観賞用ぐらいの小さい苗だったんだよ🌱

実家のお雑煮

鶏ガラ2羽を2日間煮込んで、酒と醤油で味付け。

年末にミシュランの1つ星ラーメン店に行ったんだけど、

スープの味が同じでした🎖✨

姪っ子が歩き始めていました。

鳩サブレーをどうぞ～している写真です。

成長が早いな～

☆☆☆彡 ☆☆☆彡 ☆☆☆彡

岩手に住む93歳の祖母と、テレビ電話をしました。

色々話しをしたかったけど😢

｢畑を子供の頃から教えてくれてありがとう！｣と伝えました。

20歳を過ぎても1人で夏や冬に⛷岩手に行き、

夕飯のおかずを畑から収穫したり、

｢トマトは水をあげない、ナスはお金がかかる｣など教わった。

ジャガイモの収穫も楽しかったな。

キャベツ栽培は、虫を割り箸を使って取ってさ🐛💦

体験した事、教わった事を今ちゃんと実践しているからね。

ありがとう、本当にありがとう。