Campagne🍞

新潟産のジャムやバターに合わせた

全粒粉入りのカンパーニュを焼きました。

カンパーニュは本来、フランスの粉を使いますが

普通の強力粉と全粒粉でいつものレシピで作りました。

高温で焼くから外はパリッと出来ました。

佐渡バター美味しい!

ルバーブとビーツのジャムは、🍋レモンやライムが効いて爽やか✨

このセットで、週末のパンが楽しみになりました。

心に余裕ができて、パン作りを満喫しています。

Cookies🍪

クッキーを久しぶりに型抜きしました。

これは強力粉を使うポリポリタイプのクッキー♪

これは好きな食感。

米粉や大豆粉でも作ってみたけど、モソモソして上手くいかない💦

主人がお弁当生活をしていて🍱、ご飯の量が少なくて途中でお腹が空くみたい。

おやつにクッキーを持たせる日もあります。

お店の米粉クッキーが本当に美味しいので、

もっと練習しよう☆

Niigata 1

お盆に新潟へ行きました。

今回は一眼レフを持って行かなかったので、携帯で撮影しました。

2019年4月以来、3年ぶりの帰省でした。

お墓参りをしてきました🙏☀️

夕食に深雪花ワインを用意してくれました🍷

屋台の蒸気パン(ぽっぽ焼き)を主人が買ってきました。

主人の祖父との思い出

小さい頃に将棋をして遊んでいたそうです。

木のぬくもりがあるので持って帰りました。

昔のファミコンやゲームソフトはこの機会に売って手放しました。

直前まで帰省を迷っていましたが、

医療用の抗原検査を前日にして、行くことに決めました。

Niigata 2

西福寺 開山堂

越後のミケランジェロ 石川雲蝶の彫刻

写真撮影は9月末まで限定です。

立体感のある彫刻の数々

あの世、この世とストーリーになっているそうです。

お寺の中には龍がたくさんいました。

貴重な物を見れました。

こんな感じで掘っていたのかな。

澁い Shibui

十日町市にある、カールベンクスさんが老舗旅館を古民家再生したカフェに寄りました。

落ち着く空間でした。

待っている間、2階のカールさんの事務所を見学できます。

NHK『カールさんとティーナさんの古民家村だより』で

将来、山の上にオランダの風車を建てたいと言っていた

その設計図を見ることが出来ました。

食事の後は、カールさんご夫婦が住んでいる竹所集落を🚗見てきました。

お二人の自然の中での暮らしに憧れています。

十日町の越後妻有ルバーブジャムを買いました。

赤い方は、ビーツとルバーブ。甘酸っぱいそうです。

ルバーブは作ってみたい野菜なのですが、

2年がかりで大きく育つので1年契約の畑では泣く泣く断念しました。

星峠の棚田

秋には水が張って、その景色もキレイでしょうね。

この見晴らしの良い場所から、夜は星が沢山見えるそうです。

Niigata 3

夏井の千本桜

いつもの場所で写真撮影

温泉に行く途中の道です。

奥胎内

先月に降った大雨の影響で、胎内川が濁っていました。

胎内フラワーパーク

ここで昔、会社でお世話になった方に22年ぶりのご挨拶が出来ました。

ちょうどこの日だけ研究所にいらしていました。

私も何か、お花や植物に携わるボランティアをしたいと思っていますので

手が足りない時はお手伝いに行きますよ。

みゆき庵

天ぷらもさくさくで美味しい。

夏休みなので、近くの胎内昆虫の家も大人気でした。

胎内ロイヤルパークホテルで日帰り温泉に入り

館内にあるベーカリー ロロ 『 LORO 』 の米粉食パン🍞を

朝食用に購入。

ずっしりモチモチで本当に美味しかった!

写真撮ればよかったと後悔💦

次は自宅用に買って帰ろう。

Niigata 4

台風が関東に接近していたので1日滞在を延ばしました。

夜中に雷が凄くて、山に落ちたのかと思うぐらい。

翌朝の信濃川も濁っていました。

帰りは新幹線の時間まで、市内を散歩

ランチは、名物の生姜醤油ラーメンを食べようと

『青島食堂』に言ったら20人越えの行列で諦めました。

東京の秋葉原に支店があります。

バスセンターのカレー 普通盛り 480円

ミニ、大盛りがあって普通でも多めです。

新幹線の中で、季節限定の『流れ梅』

田中屋の笹団子。大好物です♡

佐渡バター

新潟出身の『なかしましほ』さんが帰省すると買うと知り

自宅用に購入しました。

東京では表参道の新潟アンテナショップで有塩バターが買えるそうです。

このバターに合うパンを焼こうと思います。

最後に、燕三条で作られた超軽量スコップ

重さ45g!! 畑への持ち運びが楽になりました。

新潟で自然と美味しい物を満喫して元気になりました😊✨

最近の事 2

数ヶ月ぶりに週末パンを焼きました。

少しずつ、私の気力が出てきて

手ごねで作ろうかなと思いました。

不格好ですが、全粒粉入りのパン

ずっしり好みのパンが完成しました。

やっぱり楽しいな♪

私の好きなベジマイトを、バターを塗ったパンに少し塗る🇦🇺🐨

オーストラリアの朝食を思い出して幸せな気分。

この週は、主人のリクエストの丸パン。

よく捏ねてふわふわに✨

NHK『きょうの料理』白崎裕子さんのクイックごまパン

ヨーグルトを入れた生地はしっとりさくさく

捏ねなくてよい簡単パンでした。

私の事ですが、いよいよ更年期が始まってきたようです。

婦人科で血液検査をして甲状腺の問題はなく、

いろいろな不調はホルモンによるものではないかと。

『ホットフラッシュ』という

顔から汗がどっと出たり💦

夜中に大量の汗をかいて起きる症状が始まっており

猛暑だから??区別がつかないのですが、

気分の落ち込みが出るので、漢方を飲み始めました。

女性は年齢と共に、必ず訪れるホルモンの低下。

10年ぐらいかけて身体が変化していく期間のようです。

先生いわく『とにかく気分転換して!

これから自律神経や、めまい😵‍💫、コレステロール値の上昇、動脈硬化、

高血圧、脳卒中、骨粗鬆症など出てきやすくなる。

毎日、☀太陽を浴びて散歩すれば全部解決できる!』といいます。

そうだ、身体のバランスを整えるのに良い物を持っていた。

体は今まで通り、ホルモン出して~と脳から指令があり

同じようにするけど、ホルモンが少ないから

うまくいかなくて脳がパニックを起こしている状態らしい。

男性の皆さんは、温かく見守ってあげてください🙏

🍀🍀🍀🍀☘️🍀☘️🍀☘️

数ヶ月前、色々な事を心配しすぎて

過呼吸になり( 。-_-。)

ご飯が食べれなくなって、電車で貧血をおこし倒れてしまいました。

幸いにも空いている電車で、座っていたので

落とした荷物を拾って起き上がり、最寄り駅で降りました。

これではいけませんね。

それから健康診断を受けて

PCR後に胃カメラの検査や、勇気を出して大腸内視鏡検査を受けました。

今は、家で下剤を飲んで行くのですね。

血液検査では、腎臓の数値で引っかかったのですが、

クレアチニン数値とシスタチンCを検査して

平均年齢より筋肉があるので問題なしでした。

最近は動悸もおさまり、

とりあえず結果は大丈夫で安心しました。

自分が元気になる好きな物を探して、

写真を撮ってみました。

香りの良いアールグレイの紅茶。

コーヒーの挽き立ての香りも好き。

家での気分転換は、お茶時間。

(以下すべて食べ物の写真でした↓)

やっぱり月餅。

新月と🌕満月になると買っている。

中華街に行けないので、スーパーで買えるもの。

中村屋さんの月餅もね。

好きな物を食べると気分が上がる。

池袋の台湾スイーツ🇹🇼✨

空いていたので一人で入りました。

ハトムギを追加、豆乳で出来た豆花(トウファ)、タロイモなど

黒糖味で身体に良さそう。

私は疲れてくると小豆が食べたくなるようです。

粒あんが好きです。

ずっと前から行きたいねと言っていたオーバカナル紀尾井町

ケーキをこの中から選びます。

横浜や桜木町にもお店が出来たそうです。

店内やテラスも素敵でフランスのようでした🇫🇷

レモンタルトが食べてみたかった🍋✯

海外旅行に、すぐには行けませんが、

日本で雰囲気を味わう事は出来ます。

Instagramではリアルタイムで写真をアップしています。

主人が、私の気分転換にと☀️外に出るのを付き合ってくれます。

大好きなパッションフルーツを畑の方からいただきました。

今は何でも美味しく食べれるようになりました!

これから、試行錯誤しながら

心身共に元気でいられるように🌟

気付いたことを見つけて行きたいと思います。 

前回のブログ後に、お友達から連絡をいただき

本当に嬉しかった。ありがとう😭💕

最近の事

この数ヶ月に色々な事がありました。

ブログでは日々の記録として、正直に書きたいなと思っていて、

いつも楽しい事を考えてポジティブ思考になれていたのが、上手く出来ませんでした。

スッキリしないままで更新しても、読んでいてモヤモヤしてしまうのでは🫧と書けなくなったり。

まず、大きな事は主人が胃の手術をして2週間入院しました。

無事に退院した日に、空を見上げたら気球が飛んでいました。

前向きになっている主人に、1人になったらどうしようと不安な事ばかり言ってしまったり😭。

子供がいないので老後はどうしよう。

家のローンの書類など何も知らなかった。

全部任せっぱなしだったと思いました。

依存していたのかな。

結局、私は自分の事ばかり心配している。

と気づきました。

『孤独こそ最高の老後』

図書館で借りたこの本に、いつかは皆1人になる事や、

クスッと笑える事も書いてありました。

結婚していても、独身でも平等に来る孤独感。

1人になった時の心構えなど勉強になる本です。

【アンという名の少女3】で病気に立ち向かう人に

『何も心配しないでいいんだよ』と皆で言うシーンがあって。

相手を思って安心させる為に、自分はそう言ってあげられる人になれば良かったと思いました。

入院の話ですが、コロナ禍で面会は禁止

手術は付き添いができないので、

連絡を待つばかり。

当日の連絡は無理かなと思っていたら、

夜に『◯』とだけ記号が送られてきました。

きっと全身麻酔で体が動かないのでしょう。

主人らしいな🌟と思って安心しました😮‍💨

退院して5キロ痩せて帰ってきました。

野菜をじっくり煮込んだスープは定番になりました。

今でも会社に、温かいスープのお弁当を持参しています。

スープは週末に主人が作り、平日は私が作って冷凍庫にストックしています。

冷凍すると野菜たちの細胞が壊れて吸収しやすくなるそうです。

His turn

畑で採れたインゲンや人参で肉巻きを作ってくれました。

退院して3ヶ月、最近では鶏肉以外のお肉やカレーなどの香辛料も食べられるようになりました。

畑仕事の後に、お弁当を持って公園でランチ。

収穫しては週末に色々と作ってくれます。

元気になって本当に良かった。

私も色々検査しよう!と思い

先延ばしにしていた検査をしています。

それは次回に書こうと思います。

Recently

練馬区で自生のカタクリの花が見れると教わり、

自転車で行ってきました。

新潟で見た事がありますが、東京にもあるんだね。

芽が出て花が咲くまで8年かかるそうで、

貴重な花なんだね💜

開花時期以外は立入禁止で、保護されています。

住宅地の中にあるんだよ。

🌳🌳🌳🌳🌳🦜✨

畑前の公園に咲いていたハナミズキ

🌸桜の次はハナミズキが咲くそうです。

弟の家族にようやく会いに行けました。

まもなく4ヶ月になる姪っ子です。

声を出して笑うようになったそうです。

柚子帽子が可愛かった🍊☺️

写真OK出たので赤ちゃんの時だけ載せます。

主人が、家にお花がない事に気付き

ダリアや香りの良いバラを買ってきてくれました。

白いバラが新種の『ホワイトマスターピアジェ』

部屋が華やかになって、香りを楽しんでいます💐✨

最近は色々な事があり、私の環境が変わり

暫くブログを書けませんでした。

今年は本当に『家族』の大切さを感じ、

プラス思考になるまで時間がかかりました。

義理の両親や実家に話を聞いてもらうだけで

気持ちが落ち着きました。

今なかなか人と会えず、話す大事さを痛感しました。

『健康管理』『時間管理』『金銭管理』

書き初めで書いた文字を目標に、

楽しい事を考えて🌟前に進もうと思います。

Sakura 2022

畑に行く途中の桜並木🌸🚴‍♂️🚴‍♀️🌸

こちらは曇りの日の携帯写真🤳

み〜つけた👆🌸

今年も、幹に咲く桜を撮りにカメラを持って。

ブレてぼやけてますが😅

大岡川みたいだなと思う場所。

高田馬場にある『アトムまんじゅう』を買ってきてくれました🍡🌸